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伪钞识别是指识别货币真伪的过程，以区分真伪货币，伪钞识别通常涉及观察货币的水印、质地、颜色、防伪线等方面，以及使用专门的识别设备，如验钞机。

伪钞机则是一种用于制造伪钞的设备，通常包括一些能够复制真钞特征的技术，如打印、复印、扫描等，伪钞机是非法的，使用这种设备制造伪钞是严重的犯罪行为，会对社会经济秩序造成严重破坏。

伪钞识别和伪钞机的概念是相对的，前者是合法的行为，是为了保障金融系统的安全和稳定；而后者则是非法的行为，涉及到破坏金融系统的安全和稳定。